Я рада поделиться своим опытом открытия нашей кофейни Espress It в Ростове-на-Дону. Некоторое время мы рассматривали возможность открытия кофейни. Находясь в туристической поездке в Армении, увидела кофейню интересной концепции с вкусными кофейными напитками. В интернете узнала о возможности открытия…
Хочу поделиться с вами своей историей об открытии и управлении своей собственной кофейни под франшизой Coffeeshop Company. Я переехала из Сибири в город Санкт-Петербург, оставив свой дом и работу архитектором именно для этого. Когда-то у меня не было абсолютно никого понимания о бизнесе, только любовь к кофейным напиткам …
В 2021 году мы решили, что привезем в Якутск бренд с мировым именем Coffeeshop Company. Мы начинали свой путь открытия кофейни как любители кофе, которые ценят качественный продукт и хороший сервис. Имея большой опыт в развитии бизнеса, в т. ч. в сфере общепита, мы понимаем ценность бренда и четко осознаем преимущества…
Наша кофейня, работающая с 2014 года, является единственной кофейней сети Coffeeshop Company в городе и славится самым вкусным кофе. У нас есть постоянные гости, которые приходят к нам с открытия именно за качественным кофе и высоким уровнем сервиса. Несмотря на то, что Нальчик — небольшой город…
Хочу поделиться своим положительным опытом работы двух кофеен по франшизе Coffeeshop Company в Казани. С момента начала сотрудничества с этой франшизой я был приятно удивлен высоким уровнем поддержки и обучения, которое предоставляет компания. Процесс открытия первых кофеен прошел гладко благодаря…
Эйнар Кондратьев
Кофейня в г. Якутск, ул. Орджоникидзе, 31
В 2021 году мы решили, что привезем в Якутск бренд с мировым именем Coffeeshop Company. Мы начинали свой путь открытия кофейни как любители кофе, которые ценят качественный продукт и хороший сервис. Имея большой опыт в развитии бизнеса, в т.ч. в сфере общепита, мы понимаем ценность бренда и четко осознаем преимущества, которые дает франшиза. Посещая различные кофейни в разных городах, отметили для себя, что концепция венских кофеен Coffeeshop Company имеет особую привлекательность для клиентов - уютная обстановка, элегантный, при этом современный дизайн интерьера, высокое качество кофе и широкий ассортимент напитков и еды – все это привлекает людей и создает атмосферу комфорта и уюта, что особенно актуально для нашего холодного региона.
Изучив условия франшизы, пообщались с другими владельцами кофеен, оценили рыночные возможности, конкурентное предложение и в конечном итоге приняли решение о приобретении франшизы Coffeeshop Company. У Coffeeshop Company очень развита поддержка партнеров, они всегда с нами на связи и мы уверены в том, что нам помогут по любым вопросам и в любое время. Также, что нам было особенно важно, компания провела тщательную оценку помещения, конкурентов, трафика и выдала нам свое заключение, благодаря которому мы были уверены в выбранном помещении, правда в нашем случае результаты превзошли ожидания.
Сейчас наша кофейня – это место притяжения модной молодежи, бизнесменов, которые любят проводить у нас деловые встречи, больших семей с детьми, пар, которые приходят на романтические свидания, у нас такой формат, который может удовлетворить любой повод встречи.
С Coffeeshop Company мы постоянно думаем о развитии, сейчас расширяем действующую кофейню, и рассматриваем варианты для открытия второй кофейни. С точки зрения операционного управления совместно со специалистами Coffeeshop Company, ежемесячно анализируем показатели, корректируем их и делаем планирование, а также разрабатываем задачи, которые помогут нам добиться запланированных показателей. В этом плане для нас бесценен огромный опыт операционого управления у Coffeeshop Company.
Данное сотрудничество стало для нас успешным и приносит нам удовлетворение от владения собственным бизнесом в сфере кофейного ритейла.
Влада Соколова
Санкт-Петербург
Хотела поделится с вами своей историей об открытии и управлении своей собственной кофейни под франшизой ««Coffeeshop Company». Я переехала из Сибири в город Санкт-Петербург, оставив свой дом и работу архитектором именно для этого. Когда-то у меня не было абсолютно никого понимания о бизнесе, только любовь к кофейным напиткам и мечта иметь свою уютную кофейню, воплотить которую мне помогла команда компании «Coffeeshop Company». Они смогли подарить мне возможность разделять эту свою любовь с единомышленниками, начиная от гостя, пришедшего к тебе за вкусным кофе и атмосферой, заканчивая командой с которой ты идешь рука об руку на каждом этапе.
Сначала я потратила много времени на изучение рынка и бизнес-планирование самостоятельно. Но понимая все риски, открытия первого бизнеса, учитывая отсутствие опыта, решение было принято. Связавшись с менеджером, Александрой, по телефону получила полную картину, варианты для открытия кофеен и этапы действий, на понятном языке, доступному новичку. Я смело доверилась профессионалам в своем деле, ведь они долгие годы совершенствуют свой продукт не только в России, но и за рубежом, что дает полную уверенность в стабильности компании.
Уже год, как я управляю кофейней, и учусь каждый день, все новому и новому. Ведь в компании «Coffeeshop Company» для франчайзи все продумано до мелочей, в удобном и современном формате, с актуальными обновлениями как в программном обеспечении для ведения бизнеса так и для гостей нашей кофейни в мобильном приложении и социальных сетях.
Сегодня кофейня радует наших друзей, ведь каждый наш гость, приходит, чтобы вернуться снова. Я горжусь своим бизнесом и командой, которая помогает мне достичь высоких результатов в работе. Огромная благодарность компании «Coffeeshop Company» за поддержку и веру в успех.
Ольга Бабкина
Ростов-на-Дону
Некоторое время мы рассматривали возможность открытия кофейни. Находясь в туристической поездке в Армении, увидела кофейню интересной концепции с вкусными кофейными напитками. В сети интернет узнала о возможности открытия франшизы компании Coffeeshop Company. Менеджер указанной компании, Анна Гаврилова в телефонном режиме, проинформировала об условиях открытия кофейни формата to go в нашем городе.
С момента начала работы мы получили отличную поддержку и обучение от франчайзера. Команда профессионалов помогла нам начать бизнес с нуля, т.к. опыта в общепите у меня не было. Профессионализм, внимательное отношение к деталям и стремление к совершенству - вот что мы видели в работе этой команды Coffeeshop Company.
Уникальный формат кофейни Espress It, сосредоточенный на качестве продукции, интересном дизайне и высоком сервисе обслуживания, действительно выделяет это место среди других. Я убеждена, что наше заведение станет популярным среди жителей и гостей города благодаря своей уютной атмосфере, отличному кофе и гостеприимству персонала.
Качество продукции, брендинг и маркетинговый план продвижения, позволят нам быстро завоевать доверие клиентов и стать популярными в городе. Благодаря эффективному и профессиональному партнерству с франчайзером, мы уверены в своем успехе.
Особенно хочу отметить оперативную поддержку и гибкость франчайзера в решении возникающих вопросов. Наш партнер всегда был на связи, готовый помочь и поддержать нас в любой ситуации. Команда была с нами на связи постоянно. Вела нас на всех этапах открытия. Перед открытием к нам приезжал тренер, для обучения сотрудников на месте. Такой открытый и профессиональный подход создал благоприятную рабочую атмосферу и позволил нам решать задачи эффективно. Спасибо за профессионализм, внимание к деталям и заинтересованность в нашем успехе.
Не могу не отметить, что благодаря франшизе мы получили доступ к проверенным поставщикам и лучшему кофе для наших напитков, что существенно влияет на качество и вкус нашей продукции и привлекает к нам все больше постоянных посетителей, ценителей качественного кофе. Также важно отметить, что обучающие программы предоставленные франчайзером помогли нам развивать навыки и знания сотрудников, что привело к высокому уровню обслуживания и удовлетворенности клиентов.
Я рада быть частью этого проекта и уверена в его успехе!
Хапачева Зухра Мусаровна
Нальчик
Наша кофейня, работающая с 2014 года, является единственной кофейней сети Coffeeshop Company в городе и славится самым вкусным кофе. У нас есть постоянные гости, которые приходят к нам с открытия именно за качественным кофе и высоким уровнем сервиса. Несмотря на то, что Нальчик — небольшой город, модные и современные тенденции доходят до нас не сразу, но благодаря регулярному взаимодействию с головным офисом в Санкт-Петербурге и поддержке операционных управляющих, мы можем идти в ногу со столицей.
Каждое сезонное меню, разрабатываемое нашими коллегами, удивляет своей оригинальностью и актуальностью, благодаря этому мы в Нальчике зачастую задаём тренды. Атмосфера в нашей кофейне создает уютное пространство для встреч с друзьями и работы, что делает её популярной среди местных жителей.
У нас действует программа лояльности, а также мы проводим специальные мероприятия и акции, всё это привлекает новых гостей и создаёт уникальный опыт для наших посетителей. Мы активно учитываем отзывы гостей, что позволяет нам адаптировать меню и сервис в соответствии с их пожеланиями.
Наша команда — это наш главный актив. Мы тщательно подбираем сотрудников, обучаем их и поддерживаем их профессиональный рост, что обеспечивает высокий уровень сервиса. А при поддержке учебного центра главной компании нам удаётся поддерживать высокий уровень сотрудников, обучать их новшествам и продвигать по карьерной лестнице. Сотрудники очень довольны работой именно в сети компании Coffeeshop Company. В случае проблемных и сложных ситуаций мы всегда можем обратиться к команде центрального офиса, и нам предложат решения в кратчайшие сроки. Мы гордимся тем, что можем предоставлять нашим клиентам лучший опыт и качественный кофе в Нальчике. Мы гордимся быть частью большой команды сети Coffeeshop Company.
Ярослав Малахо
кофейни в г. Казань
Хочу поделиться своим положительным опытом работы двух кофеен по франшизе Coffeeshop Company в Казани. С момента начала сотрудничества с этой франшизой я был приятно удивлен высоким уровнем поддержки и обучения, которое предоставляет компания.
Процесс открытия первых кофеен прошел гладко благодаря чётким инструкциям и профессиональной команде. Мы получили все необходимые знания о бизнес-процессах, управлении и маркетинге, что позволило нам быстро наладить работу и привлечь постоянных гостей. Отдельно хотелось бы добавить о навыках реализации и приготовления кофе, которые встали в основу знаний и расширили кругозор в нашей работе.
Качество продукции и уникальная атмосфера, которые предлагает Coffeeshop Company, стали залогом нашего успеха, который позволяет наблюдать, как нашим гостям нравится концепт кофейни, благодаря чему они возвращаются снова и снова, и это вдохновляет нас на дальнейшее развитие.
Обе кофейни расположены на главной улице города и являются её неотъемлемой частью, украшением, благодаря чему привлекают множество туристов и жителей города, что позволяет нам показывать высокие результаты по рентабельности в сети.
Хочется отдельно отметить работу центрального офиса компании. Их поддержка и профессиональный опыт бесценны. Благодаря разработанной системе (база знаний Coffeeshop Company) обучение сотрудников на новые должности производится более качественно и оптимизировано.
Первая кофейня Coffeeshop Company в Казани была открыта в 2013 году на главной туристической улице Баумана. В процессе работы точки выяснилось, что гостям нравится наша кофейня, о чём говорили показатели доходов, что дало мысль о расширении франшизы до двух точек. Так было принято решение открытия второй точки Coffeeshop Company в Казани. На данном этапе помощь оказала главная компания, прислав территориального управляющего с аудитом кофейни, который помог наиболее эффективно и чётко разработать план следующих действий. В 2021 году состоялось открытие второй точки Coffeeshop Company в Казани, которая расположилась в начале туристической улицы Пушкина.
Сейчас, когда в Казани успешно работают две кофейни, у нас уже есть планы по открытию новых точек. Мы уверены, что с поддержкой Coffeeshop Company сможем достичь новых высот и расширить нашу сеть. Рекомендую эту франшизу всем, кто мечтает о собственном бизнесе в сфере общественного питания. Уверен, что с правильным подходом и поддержкой можно добиться отличных результатов!
Новости
Мы на выставке BUYBRAND с 5 по 7 ноября в ЦВК Экспоцентр в Москве!
На стенде B302 вы сможете познакомиться с ключевыми сотрудниками компании и насладиться настоящим венским кофе и фирменными десертами собственного производства.
Мы гордится 16-летним присутствием бренда на российском рынке и будем рады поделиться опытом. А ещё устроим розыгрыш уникальных условий для открытия вашей собственной кофейни!
Кофейня с венским шармом открылась в Ростове-на-Дону!
В мае 2024 года в Ростове-на-Дону на Кировском проспекте 47/12 открыли Espess It. Заведение сочетает в себе венские традиции и современные тенденции и станет истинным уголком для любителей кофе.
В кофейне Espess It не только кофе фирменных блендов, но и венские вафли, закуски и десерты, приготовленные с учётом высоких стандартов качества сети. Гости смогут насладиться не только вкусными блюдами, но и быстрым и качественным обслуживанием.
С радостью сообщаем, что в марте 2024 года открыли ещё одну уютную кофейню Coffeeshop Company. На этот раз в аэропорту Храброво в Калининграде
В аэропорту готовят особенный кофе: там он приправлен особой специей - романтикой предстоящего путешествия.
В новом приятном интерьере гости смогут не только насладиться вкуснейшим кофе, но еще и полноценно и сытно поесть - в меню представлен широкий ассортимент блюд и закусок на любой вкус.
В апреле 2023 года мы открыли обновлённую флагманскую кофейню в самом сердце Петербурга - на Невском проспекте 22!
Потрясающий вид на Казанский собор, ароматный горячий кофе, непревзойдённые десерты и вкусная еда - всё это в уютном современном стильном интерьере Coffeeshop Company!
Наши проекты
где можно открыть кофейню Espress It?
В небольшом помещении, на пешеходной улице с высоким трафиком, в жилом комплексе
Площадь: до 40кв.м.
В арт-пространстве, в ТЦ или БЦ
Инвестиции: 3-4 млн руб
Площадь: до 40кв.м.
Это может быть «островок»
где можно открыть кофейню Coffeeshop Company?
Инвестиции от 2 000 000 руб.
Срок окупаемости: 1-1,5 года
Срок окупаемости: от 8 мес.
Большая кофейня в формате Coffeeshop Company
Площадь: от 60 кв.м.
Инвестиции: от 7 млн. руб.
Срок окупаемости: от 2 лет
В аэропорту
Площадь: до 40 кв.м.
Это может быть «островок»
Инвестиции: 4-6 млн руб
Срок окупаемости: 1-2 года
Заключение Соглашения франчайзинга
Поиск и оценка помещения
Заключение договора аренды
этапы открытия
Дизайн – проект уникальной атмосферы кофейни
3D визуализация интерьера
Спецификации с указанием проверенных поставщиков с индивидуальными ценами для сети